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研究人員在老鼠的味蕾中發(fā)現(xiàn)了一組超傳感細(xì)胞

更新時(shí)間:2021-08-27  |  點(diǎn)擊率:611

味蕾可以將食物從單純的燃料變成難忘的一餐。現(xiàn)在,研究人員在老鼠的味蕾中發(fā)現(xiàn)了一組超傳感細(xì)胞,它們可以檢測(cè)出味蕾識(shí)別的五種口味中的四種。苦味,甜味,酸味和鮮味-這些細(xì)胞可以將它們?nèi)坎东@。

令人驚訝的是,通常認(rèn)為味覺細(xì)胞是非常特殊的,只能檢測(cè)一種或兩種口味。一些已知的味覺細(xì)胞僅對(duì)一種化合物起反應(yīng),例如,檢測(cè)甜三氯蔗糖或苦味咖啡因。但是新的結(jié)果表明,要進(jìn)行的過程要復(fù)雜得多。

當(dāng)神經(jīng)生理學(xué)家Debarghya Dutta Banik和同事關(guān)閉了小鼠中更特殊的味覺細(xì)胞的感知能力時(shí),研究人員驚訝地發(fā)現(xiàn)了其他對(duì)味道有反應(yīng)的細(xì)胞。研究小組于8月13日在PLOS Genetics上報(bào)告說,將這些細(xì)胞從嚙齒動(dòng)物的味蕾中拉出并讓它們嘗到幾種化合物的味道,揭示出一組細(xì)胞可以感知不同口味類別的多種化學(xué)物質(zhì)。

印第安納波利斯印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院的杜塔·巴尼克(Dutta Banik)說:“我們從來沒有想到任何[味覺]細(xì)胞群體都會(huì)對(duì)這么多不同的化合物產(chǎn)生反應(yīng)。

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來源:生物幫

科研實(shí)驗(yàn)中,細(xì)胞的體外培養(yǎng)一直是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。細(xì)胞要養(yǎng)好,就要用好血清,如Ausbian®特級(jí)胎牛血清,它適合各種細(xì)胞培養(yǎng),尤其適合難養(yǎng)細(xì)胞,如:干細(xì)胞、肝細(xì)胞,神經(jīng)細(xì)胞,原代培養(yǎng)、細(xì)胞融合、轉(zhuǎn)染細(xì)胞等。

Ausbian®特級(jí)胎牛血清所有血清出廠前,均經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)控,每個(gè)批次附有詳細(xì)完整的《檢測(cè)報(bào)告》,包括:品名,貨號(hào),批號(hào),血源地,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,pH值、滲透壓、血紅蛋白、總蛋白、球蛋白、IgG、內(nèi)毒素、無菌檢查(細(xì)菌、真菌、支原體)、病毒檢查(如BVD、牛腺病毒、細(xì)胞病變效應(yīng)等)、促細(xì)胞生長(zhǎng)能力、細(xì)胞毒性、BVD-1/2抗體檢查等。

實(shí)驗(yàn)人對(duì)于新批次血清,應(yīng)認(rèn)真審閱《檢測(cè)報(bào)告》,做好試用前篩選第一步。(如何看懂《檢測(cè)報(bào)告》,可登陸“締一生物"guan網(wǎng),留言技術(shù)部,得到免費(fèi)幫助。)

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